蜜枣功效作用和营养价值是什么 蜜枣功效作用和营养价值及禁忌

大家都知道蜜枣是一种很好吃的水果,但是你知道蜜枣吗?我来给你介绍一下。

果蔬百科蜜枣

蜜枣简介

蜜枣属于干果类。用切枣刀,将大青枣全身一次切开,容易吸收糖分。然后放进锅里和白糖一起煮,晒干,就是你平时吃的蜜枣。也可以用来泡茶,有枣香。一般只喝茶不吃茶里的枣是甜的。

蜜枣的营养价值

1.红枣能提高人体免疫力,抑制癌细胞。药理研究发现,大枣能促进白细胞生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞,甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3.红枣含有丰富的钙和铁,对预防骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症,处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对他们产生理想的食疗效果,其效果通常是药物无法比拟的。

蜜枣的功效和作用

1.对病后体虚的人也有很好的滋补作用;

2. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

3.红枣还能抗过敏、除异味、安神、益智健脑、增进食欲。

随州蜜枣

随州蜜枣是湖北十大名产之一,以金黄,肉厚,个大肉丰,香甜可口,甘之如饴,形体食品蜜枣(19张)均匀,赛过秤砣,故称秤砣而久负盛名。早在清乾年间,州官奉献给皇帝高宗,高宗食后曰,随州蜜胜似仙桃。

随州黄金蜜枣to & ldquo;色如樱桃,透明,甜如蜜,脆爽& rdquo而且远近闻名。它使用优秀的品种& ldquo罗汉造& rdquo,经十余道工序精制而成。据测定,蜜枣含有大量的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,具有补血、健胃、益肺和胃的作用,有益于老人、儿童和产妇的滋补,是一种理想的传统保健食品,老少皆宜。也是走亲访友的好礼物。

蜜枣

清乾隆年间,随州胡凌兴首创金黄蜜枣,州官奉献给皇帝,深得赞誉,被列为贡品。从此,唐县镇金黄蜜枣名声大振。此后,蜜枣逐渐成为人们馈赠亲友和旅游食用的佳品。

蜜枣

1.胡萝卜蜜枣水

材料:胡萝卜20g,蜜枣2片。

做法:

胡萝卜去皮,洗净,切片;蜜枣洗。将水锅烧开,放入蜜枣和胡萝卜烧开,然后再炖一个小时。去掉残渣后就可以吃了。

2.蜜枣芋头竹笋雪耳小米汤

原材料:

主料:竹笋320克,小米10克,蜜枣20克,木耳(水发),20克

辅料:陈皮5g。

调料:姜3克,盐3克

练习:

1. 陈皮浸软去瓤洗净,蜜枣洗净;粟米洗净,起肉,心留用;竹笋去皮洗净,切厚件;雪耳(木耳)浸发大,洗净,滚煮5分钟,捞起滴干水,然后用油爆香姜,下雪耳炒数下铲起。

2.将适量的水烧开,然后加入所有的材料烧开,小火炖3个小时,挑出玉米芯,加盐调味。

3.蜜枣大麻母鸡

原料:老母鸡1只,火麻根30g,10g蜜枣,10g生姜,葱10g。

做法:

1.老母鸡内外洗净,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成束。

2、用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净。

3.将鸡肉放入锅中,加入麻根、蜜枣、绍兴酒、生姜和葱段,倒入清汤,小火炖2小时至鸡肉烂透,再加入盐、鸡精和胡椒粉,小火炖5分钟捞出葱段。

现在大家了解蜜枣了吧。

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