每年的六七月份是杨梅大量上市的时候,但是杨梅比较娇嫩,保质期短,容易变质。其实在夏天吃不完杨梅的时候,可以把它做成杨梅汁,这样不仅可以增加它的保质期,还可以体验杨梅的另类吃法。而且这种杨梅汁还可以健胃,解暑。杨梅汁的制作材料和方法有哪些?我想学习边肖并马上告诉你。
自制杨梅汁的材料和方法步骤
自制杨梅汁的原料
家里做杨梅汁的时候,需要准备适量的新鲜杨梅和糖,然后需要准备适量的水。
自制杨梅汁步骤的方法
1.将准备好的杨梅用清水冲洗干净,去除里面的杂质,然后放入锅中加入清水。清水的量要在杨梅刚过的时候刚刚好。
2、大火煨开,烧开后把锅调成小火,然后用勺子慢慢把锅里的杨梅全部捏碎。
3.把锅里的杨梅全部压碎后,可以关火,然后拿一个锅和一个漏勺,把锅里的杨梅渣全部去掉,然后过滤,就可以得到杨梅汁了。
4.拿到杨梅汁后,将准备好的白糖加入杨梅汁中搅拌均匀,然后装入瓶中,密封,放入冰箱冷藏。想喝的时候随时可以拿出来。
5.杨梅压碎时,锅上热气大。为了防止手部受伤,每个人都可以戴一副手套。
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