虾皮是一种很常见的食物，吃法多样，营养价值很高，可以补钙，保健。不过虾皮虽然好吃，但是也有需要注意的地方，尤其是有些食物不能用虾皮吃。所以虾皮我不能用什么吃饭？吃虾皮有什么注意事项？下面小编就具体告诉你。
虾皮哪些东西不能吃有虾皮注意事项
1.虾皮不能和红枣一起吃。
虾皮不能和枣一起吃，因为虾皮和枣一起吃会有毒性，会让人有明显的中毒反应，对人的身体不好。
2.虾皮和菠菜不能一起吃。
虾皮和菠菜不能一起吃。当菠菜中的草酸遇到虾皮中的钙，就会形成草酸钙，不适合人体吸收利用。同时，它们会在人体内形成沉积物，时间久了就会形成结石，导致肾结石、胆结石等疾病的高发。
3.虾皮不能和黄豆一起吃。
虾皮和大豆也是不能一起吃的两种食材，因为大豆中含有一些天然的抗胰蛋白酶和凝血酶。当它与虾皮一起食用时，会增加人体肠胃的负担，引起肠胃不适或消化不良，长期食用会危害人体健康。
4、吃虾皮要泡几次水。
大多数虾皮都会含有一些亚硝胺类化合物，进入人体后会转化为致癌成分亚硝酸盐，对人体健康不利。平时吃虾皮时用清水浸泡几次，会使虾皮中的亚硝胺成分分解流失，这样人再吃的时候会更安全健康。
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