大家都知道柚子很好吃水果，但是你知道柚子吗？我来给你介绍一下。
柚子简介
葡萄柚，原产西印度群岛，是葡萄柚的一种，比橘子果实略大，果肉有白色、红色和粉红色。其主要生产国是美国、以色列、阿根廷和南非。其中，美国的产量居世界第一。近几年才传入中国。它结合了葡萄柚和甜橙的优点。由于营养价值高，它现在在市场上很受欢迎。它的果实有特殊的香气，果肉细嫩，有酸味、苦味和麻舌味，但口感舒适。除了新鲜的食物，还可以做果汁、果酱和水果酒。在北美、欧洲国家和日本，它是许多家庭早餐的必备水果和饮品。世界上大约一半的柚子被加工成果汁。同等重量，体有光泽，皮薄皮软的柚子是极品。
各种葡萄柚
目前市场上的柚子主要有三个品种。果肉白色的沼泽葡萄柚，又称无籽葡萄柚，是多倍体，品种中也有果肉红色的品系。果肉白色的邓肯葡萄柚果实较大，皮厚，籽多，果肉微苦。红肉汤普森。此外，还有果肉呈淡黄色或粉红色或近乎无色透明的品种。
西柚的食疗作用
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持机体正常的生化和代谢平衡，但同时也常丢失体内必需的钾。钾对于维持心脏、血管和肾脏的功能非常重要。柚子很少见水果富含钾，几乎不含钠。所以是高血压、心脏病、肾病患者的最佳饮食水果。
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
西柚对产妇的作用
柚子还含有天然叶酸。叶酸不仅对妊娠早期非常重要，在整个孕期也是必不可少的。随着孕期胎儿身体组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致巨幼细胞贫血、宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重。所以柚子也是孕妇的首选水果。
营养价值
柚子含有珍贵的天然维生素P，丰富的维生素C和可溶性纤维素，含糖少水果。维生素P能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。维生素c可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。对于减肥者来说，它是必不可少的。
西柚的作用
1.柚子含有维生素P，能增强皮肤和毛孔的功能，有利于护肤美容。
2.西柚的热量十分低，是减肥人士的最佳选择。
3.柚子含有丰富的维生素c，可以预防黑斑、雀斑，消除皱纹，消除疲劳。睡前喝一杯柚子汁可以帮助睡眠，早上喝一杯柚子汁可以预防便秘。
4.西柚中含有矿物质钾，是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
5.柚子中含有一种特殊的营养物质天然果胶，可以降低血液中的胆固醇，清洁血液。
6.吃西柚可以预防感冒。
7.柚子中所含的天然叶酸对服用避孕药或怀孕的女性有预防贫血症状的作用。
8.西柚能帮助身体更容易吸收钙和铁质。同时西柚所含的天然叶酸，对服用避孕药的妇女或孕妇来说，可以起到预防贫血症的功效。
9.葡萄柚富含纤维组织，有助于保持肠胃通畅。
西柚的功效:
1.用于胃病和消化不良。治寒性胃痛腹痛，取柚子一个(留在树上，用纸包好，霜降后采摘)和母鸡一只(去内脏)，放入锅中，加黄酒、红糖适量，蒸至熟，一至两天后食用。
2.用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症。取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3.治疗黄疸。民间用柚子2个，烧后研成细粉，每日饭后服用6-9克，一日三次。
4.用于痰多咳嗽。将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
适用人群
一般人群都可以吃。
1.西柚不宜多食，容易增加患乳腺癌风险。
2.柚子是高钾食物，尿毒症患者不宜多吃。
3.西柚忌与药物、大闸蟹同食。
食用禁忌
感冒、腹痛、贫血或痰多者不宜食用。
现代研究:
含有柚皮、枳壳、新橙皮、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、糖等。
柚皮具抗炎作用，对病毒感染的小鼠有保护作用，能延长经X光照射的小鼠的存活时间。
新鲜柚子汁中含有类胰岛素成分，可以降低血糖。
西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
柚子的种类太多了，不同的柚子形状、大小、果肉、颜色都不一样。
西柚，集柚子和甜橙优点于一身，有很高的营养价值。
现在你知道葡萄柚了。
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