杨桃是一种外形美观的水果。它大部分是黄绿色，体表有许多突起的边缘。这种水果富含维生素和柠檬酸，还含有苹果酸、草酸等多种对人体有益的营养物质。但是它的味道很独特，很多人第一次吃杨桃就觉得特别难吃。为什么？杨桃应该怎么吃？
杨桃怎么吃
1.直接吃
杨桃是一种可以直接食用的新鲜水果。人们买杨桃后，可以用刀把它凸起的边缘上的硬物去掉，然后用干净的水果刀切成块直接放在盘子里，用牙签挑着吃。但是这个时候他们会觉得杨桃吃起来特别酸，有一种很涩的感觉，所以就想做。
2、用鸡蛋和牛奶
杨桃而鸡蛋和牛奶等配料混合在一起味道更好。做菜的时候需要准备一个新鲜的杨桃和两个鸡蛋以及200g 牛奶，捞出杨桃，去皮切成小块，牛奶
3.杨桃茶
杨桃还可以做水果茶给人泡水喝。再做的时候要准备两个鲜杨桃和半斤糖，再准备适量的红茶。用水果刀切掉杨桃的硬边，切成薄片，加入准备好的糖腌制均匀。一周后可以腌制，取出腌制好的/[/。
杨桃为什么这么差？
杨桃中含有一些单宁和单宁，这些物质都能散发出明显的苦味，它们的存在也是杨桃味道这么差的主要原因。要让杨桃口感更好，最好是洗净切片，用红糖或蜂蜜腌制一段时间，会明显减弱其苦味。
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