糯米蒸饺是江苏省的名吃。吃起来软糯有嚼劲,是老少皆宜的零食。做糯米蒸饺,要把煮熟的糯米和肉丁放入锅中,翻炒调味,然后裹上面皮蒸熟。如果我们不喜欢甜食,在制作时就应该跳过加糖这一步。
糯米蒸饺里的零食在哪里
糯米蒸饺是江苏省著名的小吃,属于苏菜和淮扬菜。糯米蒸饺一般以面粉、糯米和猪肉为原料,有的辅以香菇、胡萝卜等配菜。吃起来软糯有嚼劲,是老少皆宜的零食。
糯米蒸饺的味道有点甜,因为做的调料是白糖,糯米本身就有一种天然的甜味。如果不喜欢吃起来太甜的菜,自己做蒸饺的时候可以跳过加糖这一步。
糯米蒸饺的制作方法很简单。平时只需要把糯米泡在水里两三个小时蒸熟,然后把它和肉丁、香菇丁、萝卜丁一起倒入锅里翻炒均匀即可。最后用面团包好,放锅里蒸。
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