香菜人们一定吃过，知道它是一种能增香提神的调味菜，香气诱人，通常在一些菜或汤里作为配料。其实香菜除了制作食材之外还有很好的保健作用，用香菜煮水是它最常见的保健吃法。那么香菜开水的功能和作用是什么？今天我就专门为大家说一下。
1.香菜白开水可以治麻疹。
香菜白开水可以治麻疹。在治疗过程中，你需要三根发根香菜，三个马蹄，三克紫草。加半碗清水，一起放锅里煎，15分钟后滤汁服用两次，每四小时一次，这样麻疹症状很快就能减轻。
2.香菜白开水可以治感冒。
香菜白开水可以治疗感冒。治疗时需要准备香菜 30g和饴糖 15g，加入半碗米汤，一起蒸，待饴糖完全融化后取出，趁热吃，再用汗液覆盖，感冒症状就能很快缓解。
3.香菜白开水可以治胃寒胃痛。
香菜白开水可以治疗人体胃寒和胃痛。治疗时，可取/[k1/]叶一公斤，酒500克，将香菜叶浸泡在酒中，三天后取出香菜叶，再饮酒，每次15毫升，每日一次，可使胃寒胃痛症状十分严重。
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