西瓜不仅可以直接吃，还有很多吃法。今天我就来介绍三种吃法西瓜:
西瓜奶酪
[原材料]
西瓜1个(约2500g)，橘子罐头100g，菠萝罐头100g，荔枝罐头100g，糖350g，桂花2.5g。
[生产步骤]
1.将整个西瓜洗干净，在西瓜一端的四分之一处做一圈人字刀，去掉顶端，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2.种子西瓜果肉，切成3分见方的小方块。此外，菠萝、荔枝也改成3分丁。
3.铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮沸，撇去浮沫，放入桂花。当水沸腾时，让它通过篮子冷却，然后放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁、橘子丁放入西瓜容器中，倒入冰镇白糖水。
[功能]
凉，甜，香。具有解暑、除烦、止渴、利尿的作用。可用于治疗暑热烦渴、发热伤津、口干、小便不利。
西瓜红烧肉皮
[原材料]
西瓜皮，五花肉，八角，酱油。
[生产步骤]
1.五花肉洗净，切块。西瓜切成小块去皮(可以多留些红肉备用)。
2.将西瓜皮和五花肉放入锅中，加入适量的水、八角和酱油，中火炖30-40分钟。
[功能]
凉而不腻，西瓜好吃，红烧肉很软。
翡翠鲤鱼
[原材料]
西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条(约500g)，酱油、醋、盐、味精、色拉油2大勺。
[生产步骤]
1.西瓜将皮洗净，剥去表面坚硬的青皮，切成菱形块。茯苓、鲤鱼去皮洗净。
2.炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍炒，然后放入酱油和醋，盖上锅盖，小火煨。
3.加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，小火炖，最后加盐和味精。
你会做饭。
[功能]
补虚除湿，清热退黄。
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