西瓜我们平时吃西瓜肉，你不知道吧？西瓜种子也很有营养。
西瓜子也是流行的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜籽可以加工成五香瓜籽，奶油瓜子，多味瓜子等等。
1.西瓜紫含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养物质，具有清肺化痰的功效，对痰多咳嗽、咯血有辅助作用；
2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；
3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的作用，有助于预防动脉硬化。是一种适合高血压患者食用的零食。
西瓜紫味甘、寒，益肺、润肠、止血、健胃、降血压。
一般人群都能吃；不适合婴幼儿食用，以免摔倒时气管危险。
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