每到冬天，橘子就会成为市场上的主打水果，但是人每天吃橘子就会腻。这个时候大家可以尝试用橘子做果酱。配制的橘子酱比新鲜的橘子酱口感更好，搭配面包等食物食用，能让人尝到不同的橘子味道。那么橘子酱应该怎么煮呢？接下来，边肖将向你介绍这方面的知识。
橘子酱怎么做橘酱怎么做1。在家煮橘子酱的时候，一定要选择新鲜自然成熟的橘子酱来煮，而且在煮橘子酱之前，要准备适量的冰糖和柠檬汁以及少量的糖浆。具体材料配比为鲜橘子1kg，冰糖200g，柠檬汁50g，糖浆15mg。
2.对于准备好的橘子，剥去外面的皮，将得到的橘子果肉分成两份，用水果刀将橘子果肉切开，取出里面一半的籽，将橘子果肉放入料理机中，搅拌成泥状，用水果刀切成小块。
3.照顾好拆下来的橘子皮。取出1/4的橘子果皮，让其白色部分朝上，然后用水果刀轻轻刮掉白色部分。剩余的橘子果皮清洗干净后，放入锅中用水煮5分钟，然后捞出沥干水分。煮好后取出橘子皮冷却，然后放入料理机中，搅拌成泥状。
4.将橘子果肉的梨和橘子果皮的牛混合在一起，加入冰糖，拌匀腌制半小时，然后放入锅中，慢慢煮。煮沸后，加入准备好的糖浆和柠檬汁，然后将切好的橙肉放入其中，一起煮沸。关火，直到锅里的橘子浆变成粘稠的酱。冷却后取出装瓶。这时候好吃的橘子酱就可以吃了。
看了上面的介绍，大家可以学习如何做橘子酱，也知道如何做出最好吃的橘子酱。如果大家平时都喜欢吃橘子的话，不妨在家试试这种新的吃法。
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