最近很多人去买水果柚子的时候，发现同样的柚子价格不一样。问了商家才知道，比较贵的柚子是红心，价格比较低的是老百姓。两者有什么区别？红心柚和百信柚都是水果柚，但两者有一些区别，仔细了解就能发现。
红心柚子和白心柚的区别
1、果肉颜色
红心柚子和百信柚最重要的区别就是果肉颜色不同。两个柚子在外观上没有明显的区别，但是切开后你会发现红心柚子的果肉是红色的，而白先友的果肉是白色的。红心柚子和百信柚在外观上也有一些细微的区别。红心柚子个头小，皮面光滑，而百信柚个头大，皮面光滑度差。
2.尝
红心柚子和百信柚在口感上也有一些区别。红心柚子吃起来比较嫩，用后残渣很少，而百信柚吃起来比较粗，吃的时候他嘴里会产生一些残渣。另外，红心柚味甘苦，而百信柚则有很强的酸味。
3.营养价值
红心柚子和百信柚的营养价值有明显的差异。红心柚子的营养价值远高于百信柚。红心柚子的果肉中含有大量的胡萝卜素和黄酮类物质，这是其果肉呈红色的主要原因，但百信柚中胡萝卜素和黄酮类物质的含量相对较少。此外，红心柚的糖类和果胶含量也远高于百信柚。从这些方面可以看出红心柚比百信柚营养价值更高。
4.功效
红心柚子和百信柚在功效上也有一些区别。红柚子中胡萝卜素和黄酮类物质的含量相对较高。人们使用后，可以保护眼睛，防止视力下降，滋养娇嫩肌肤，延缓皮肤衰老。虽然百信柚也含有这些营养成分，但是含量比较低，人吃了之后护眼美容效果不会太明显。
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