菱角糕是众所周知的食材，多种多样的做法丰富了菱角糕的吃法，使得菱角糕更多的出现在大众餐桌上。马蹄饼中福含有淀粉和蛋白质，味道鲜美，营养丰富。看看菱角饼怎么做好。
菱角饼怎么做好？
一、紫薯马蹄饼
第一步:准备紫薯1个，马蹄饼1段，冰糖适量，米饭1杯。
第二步:菱角饼去皮洗净切块，紫薯去皮切块。
第三步:将大米加入电饭煲，加水，煮一个小时。
第四步:粥煮好后，加入紫薯和马蹄饼，最后加入冰糖调味。
二、北京蛋糕蜂蜜菱角蛋糕
步骤一:马蹄饼1个，山楂饼1小块，蜂蜜适量，桂花适量。
第二步:马蹄饼洗净，去皮，蒸10分钟，然后晾凉切片。
第三步:将马蹄饼片放在盘子里，然后至少放山楂饼片和马蹄饼片。
第四步:在马蹄饼片上撒蜂蜜，撒上桂花。
三、马蹄饼炖鸡汤
第一步:准备1只农家土鸡，1个马蹄饼，枸杞1小把，料酒，葱姜，盐。
第二步:将鸡肉清洗干净后，放入锅中，加水炖煮。加入料酒和姜葱。撇去泡沫，煮一锅鸡汤。
第三步:将鸡汤炖一个小时左右，期间菱角饼会去皮切丁泡水，清洗枸杞。
第四步:在鸡汤煮好后加入马蹄饼和枸杞，炖十分钟。
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