西瓜做法真的有很多种，大家可以根据自己不同的口味来选择。所以今天我就给大家讲一下西瓜的几种做法，尤其是夏天比较冷的做法:
在西瓜甜瓜的花梗上横切一刀，挖出部分果肉，放入一把葡萄干，合上瓜盖，糊上黄泥，放在阴凉处。10天后去泥揭开，瓜溢出蜂蜜水，略带葡萄味。喝了一杯这西瓜葡萄水，你会觉得神清气爽。
把果肉全部挖出来，或者刮掉汁液，倒入碗中，加入适量蜂蜜或白糖，拌匀，放入冰箱冷藏半小时，待糖融化后即可食用。非常清凉可口，还有祛暑解渴的功效。
西瓜适量的果皮、果粉、糖、淀粉。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，锅中加水，加入水果和糖，小火炖。半小时后，将淀粉勾芡，放入盘中彻底冷却，放入冰箱。冷冻后就可以吃了。
从未成熟的蒂上切下一块作为盖子，从切口处挖一点果肉，滴几滴白兰地，盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时左右，取出就成了白兰地瓜。
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