排骨这种肉类食物很常见。排骨好吃的做不完。排骨可以红烧，但不一定。
如此营养健康。所以今天要推荐的是炖排骨，比较适合现代都市人的饮食。下面分享一些炖排骨的做法。
一、炖肉排骨的做法
第一步:将购买的排骨解冻，用清水浸泡，去血去杂质后切成小块。
第二步:将姜片洗净备用。
第三步:排骨用冷水烧开，第一壶水倒掉后，排骨再用清水冲洗一遍。
第四步:用新锅熬汤，将排骨放入水中熬汤。
第五步:在汤中加入红枣和姜片。
第六步:大火烧开后，用小火慢慢熬汤。汤煮好后，加盐稍微调味。
二、炖萝卜炖排骨的做法
第一步:清水焯排骨洗去浮沫，沥干血水备用。
第二步:电饭煲里加一升水，然后放排骨和姜片进去。
第三步:将萝卜片取下，放入电饭煲中慢煮20分钟。。
第四步:萝卜煮开炖十五分钟。
三、清炖排骨的营养价值
排骨营养丰富，抗衰老，对身体有益。排骨可以滋养皮肤，提供身体热量。这是一种非常有营养的食物。
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