文蛤是生活中最常见的海鲜食材之一，是一种贝类，因其外壳表面有许多美丽的花纹而得名。文蛤文蛤鲜嫩可口。可以炒，也可以做汤。很多人喜欢吃，但是你知道它的营养价值和吃文蛤的功效吗？你知道吃蛤蜊的好处吗？如果你不知道，让边肖告诉你。
营养价值与文蛤功效
1、蛤蜊营养价值
文蛤是一种含量很高的海鲜食品营养价值，含有蛋白质、多种氨基酸和维生素。这些营养素是人体器官正常工作所必需的。人们食用后能迅速吸收利用这些营养物质，促进身体新陈代谢，改善各器官功能。
2、蛤蜊可以滴胆固醇
平时经常吃蛤蜊，可以降低人体血液中胆固醇的含量，因为蛤蜊中含有一种亚甲基胆固醇，可以抑制人体血液中胆固醇的积累，加速胆固醇在人体内的代谢，对人体高脂血症和动脉硬化有很好的预防和缓解作用。
3.花蛤可以提神醒脑
蛤蜊含有多种矿物质、维生素和蛋白质。矿物质和蛋白质可以直接作用于人的大脑，可以提高脑细胞的活性和记忆力，而蛋白质可以滋养身体，缓解疲劳。所以平时适量吃蛤蜊，可以起到提神醒脑、缓解疲劳的重要作用。
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