石榴作用及食用方法 石榴的食用功效和作用

石榴是一种非常好的水果,营养成分很多,人们喜欢吃,水分也很多,但是吃起来有点麻烦。

果蔬百科石榴

石榴养生功效

1.石榴营养成分特别丰富,含有人体所需的多种营养成分,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍。

2.石榴果汁中含有多种氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等功能。

3.吃石榴可以预防冠心病、高血压,可以达到健胃提神、增进食欲、延年益寿的效果。对于喝多了的人,也有解酒的奇效。

4.石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,具有明显的抑菌、收敛作用,能使肠黏膜收敛,减少肠黏膜分泌,因此能有效治疗腹泻、痢疾等疾病,对痢疾志贺氏菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

5.石榴的果皮中含有碱性物质,具有驱虫的作用。

6.石榴花有止血的作用,石榴花泡眼有明目的作用。

7.现代医学研究发现石榴皮肤中含有& ldquo根皮苷& rdquo对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。

8.红色石榴含有钙、镁、锌等矿物质,能快速补充皮肤流失的水分,使皮肤更加光亮柔软。

石榴存储方式

购买石榴后,放入冰箱冷藏。

食用禁忌

1.石榴吃多了会损伤牙齿,还会助火生痰。

2.适合口干、腹泻、扁桃体炎人群。

3.不适合便秘、尿道炎、糖尿病、实热郁结者食用。

4.石榴不要和西红柿螃蟹一起吃。

美食佳肴

甜柳西米粥

配料:西谷米50克,石榴150克。

调料:蜂蜜15g,桂花3g。

练习:

1.鲜甜石榴去皮,取籽,打散。

2.西米洗净,放入沸水锅中,捞出,用冷水反复冲洗,沥干备用。

3.锅中加入冷水和石榴籽,煮15分钟左右,滤掉残渣,放入西米,再次煮开后,放入蜂蜜煮沸,放入桂花,即可食用。

健身小贴士

石榴果汁可以护肤。

做法:取石榴果汁饮用或作为爽肤水涂在脸上。

功效:抗衰老,抗辐射。

石榴奶昔滋养美容配方

食材:石榴 200g,香蕉半根,薄荷叶10g。

调料:牛奶、酸奶、香草棒。

练习:

1.石榴种子用榨汁机榨成汁。往玻璃杯里倒一点,然后把玻璃杯平放,让石榴果汁聚集在玻璃杯的自然凹槽里,放入冰箱冷冻。

2.将香蕉去皮,和薄荷叶、牛奶一起放入榨汁机中,打成粘稠状。

3.然后加入酸奶和石榴果汁,搅打起泡至凝固状态,从冰箱中取出杯子装满。

消除疾病的处方

1.长期治疗肠滑痢疾

取一酸石榴,煅炭研成粉末,每日一服,治慢性腹泻;若加红糖煮水服用,治肠风血。

2.治疗慢性腹泻

取石榴皮,焙干研成粉末,每次服6g。

控制饮水和腹泻

取酸石榴皮5g,生山楂10g,研成细粉,分成两份,然后用红糖和开水冲服。

驱赶蛔虫

取酸石榴皮30克,水煎取汁,倒入硫酸钠6克,空腹服用。或取石榴根去表皮,取双皮15g(小儿减半),水煎调红糖。

知识链接

& ldquo跪拜在石榴裙下& rdquo的传说

据说唐朝天宝年间,杨贵妃非常爱石榴花,特别爱穿绣有石榴花的彩裙。唐·黄明喜爱它,在西丘岭和华清池的王牧寺广泛种植石榴。每当刘桦的花竞相开放时,浪漫的天子就会在& ldquo举行宴会火红火红& rdquo石榴花。

酒后,杨贵妃双颊绯红,醉态迷人,深得唐皇宠爱,以至于太过宠爱而忽略了政事。大臣们不敢指责皇帝,就拿杨贵妃出气,不肯向她行礼。为此,杨贵妃只能感到无奈。

有一天,唐明帝设宴请大臣们一起喝酒,请杨贵妃跳舞。但是贵妃却把酒杯拿到了明成祖的唇边,低声对明成祖说:& ldquo这些朝臣大多对臣妾侧目而视,没有礼貌也没有尊重。我不想为他们跳舞。& rdquo唐明帝听说此事,觉得自己最宠爱的妃子受了委屈,立即下令所有文臣武将见到她都要行礼,不肯跪拜者,将以欺君之罪严惩。大臣们束手无策。看到杨贵妃穿着石榴裙子走过来,都跪下敬礼。所以,& ldquo跪拜在石榴裙下& rdquo典故流传至今,成为崇女的俗语。

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