酸柚子是柚子的重要品种，因为味道酸，所以叫酸柚子。但是，它的营养价值极高。只能刺激食欲，促进消化，还能消炎杀菌。尤其对人体健康大有裨益。那么酸柚子有什么作用和功能呢？
柚子酸1的功效和作用。预防中风
预防中风和提高人体抗凝血能力是酸柚子最重要的作用，因为酸柚子富含膳食纤维和一些天然果胶。这些物质被人体吸收后，可以降低人体血液粘度，促进血液循环，提高血小板活性，从根源上预防中风和血栓形成。
2.癌症的预防
平时人们经常吃酸柚子，也可以防癌，因为它有一些天然的抗癌成分，可以增强人体自身的，同时也可以促进体内抗体的产生，可以防止癌细胞癌变。经常吃酸柚子可以降低癌症的发病率，防止癌细胞扩散。对维持人体健康有非常积极的作用。
3.预防高血糖症
预防高血糖也是酸柚子的一个重要作用，因为酸柚子是一种健康的低脂、低糖、低热量的水果，还含有一些天然的降血糖成分。人吃了这个水果就可以保持血糖指数稳定，可以防止血糖升高，而且可以慢慢降低人的过高血糖。生活中已经有高血糖和糖尿病的人，吃了酸柚子就可以慢慢改善病情。
4.促进消化
多吃酸柚子还能改善肠胃的消化功能，刺激食欲和消化。其酸性成分可促进唾液、胃液等消化液的分泌，促进食物中蛋白质和脂肪的分解，可加快其被胃肠吸收。经常吃酸柚子可以明显改善人体的消化功能，可以尽快减轻腹胀、食欲不振的症状。
以上介绍了酸柚子的功效和作用，可以让大家知道酸柚子吃起来很酸，但是营养价值极高，保健效果更好。日常生活中经常使用有利于维护身体健康，但胃酸过多者应尽量避免食用酸柚子，否则会加重胃酸过多的症状。
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