银杏，又名白果，含有多种不同的药用成分，淀粉含量较高。更重要的是，它有一定的毒性，一定不能吃。
银杏简介
白果，学名银杏，又名“公孙果”，是银杏科银杏属落叶乔木的干燥成熟种子。银杏树又名白果树、公孙树，是世界上现存最古老的果树之一。
银杏营养价值
1.银杏中的芸苔素苷和胡黄连苷对脑血栓、老年痴呆症、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗作用；
2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；
3.银杏还具有敛肺、平喘、燥湿、止带、补肾、固精、解毒的功效。近几年的临床经验证明银杏还可以治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合征等疾病。
银杏食用效果
银杏果实平，味甘、苦、涩，微毒；
可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜；
主治:咳痰多、白带赤、小便混浊、尿频、遗尿等。
1. 应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。
2.美尼尔氏综合征的治疗:白果 30g，而对于恶心呕吐者，加干姜6g，研成细粉，分成4等份，早晚餐后各一份。
3. 治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。
银杏适用人群
一般人都能吃。
1. 特别适宜尿频者、体虚白带的女性；
2.有真恶者，不能取之。
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