无花果，又叫蜜果，是一种营养价值极高的水果。成熟时外观多为紫红色，肉质细嫩香甜，既能调理脾胃，又能补益气血。但是这种水果主要产于新疆，人们在市场上看到的多是无花果干果，对新鲜/[/K0。
新鲜无花果怎么吃？
1.新鲜无花果果汁香甜，是一种可以直接食用的水果。买新鲜无花果后用清水洗净，去掉一层薄薄的粗糙表面，直接吃紫色的果肉。此外，新鲜无花果还可以和其他水果混合榨成果汁供人饮用。果汁做好之后，加入适量的蜂蜜调味会更吸引人。
2.新鲜 无花果也可以蒸，尤其是没有完全失去新鲜无花果的。清水洗净后用刀切成块状，放在盘子里，然后加入适量冰糖和清水，直接放在锅里蒸，再蒸10分钟左右，等凉了再拿出来吃。
新鲜无花果的功效和作用
1.增进食欲，促进消化
新鲜无花果不仅对人有益，它还含有大量的苹果酸、柠檬酸、天然果酸和一些脂肪酶。这些物质进入人体后，可以促进消化液的分泌，加速人体胃对食物的消化吸收。对人体厌食、消化不良有极好的治疗作用。
2.保护心血管系统
日常生活中，人们吃一些新鲜 无花果，对心血管系统有明显的保护作用。能使人吸收丰富的微量元素钾，使血压保持稳定和正常。此外，还能使人吸收丰富的水溶性纤维和果胶，能清理人体血液中的胆固醇和甘油三酯，防止血脂升高。新鲜无花果还含有一些欧米伽和酚类物质，可以改善血管弹性，预防动脉硬化。
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