黄豆芽是生活中最常见的萌菜。味苦、凉，能入脾经、大肠经。而且还含有大量的蛋白质和维生素，人吃了之后有很多好处。那么吃黄豆芽有什么好处呢？下面小编就具体告诉你。
1.吃黄豆芽可以清热去火。
黄豆芽味苦，有清热除烦、清热去火的重要功效。人们平时吃黄豆芽清除体内热毒，可以减少各种上火症状的发生。此外，平时食用黄豆芽还可以减少脾胃湿热、便秘等不良症状的发生，还可以预防高血脂、高血压等心脑血管疾病的发生。
2.吃黄豆芽可以补气血。
补气血也是吃黄豆芽的重要好处之一。能缓解贫血，调理气血，预防人体各种出血性疾病和缺铁性贫血。用黄豆芽补血的时候，可以和大枣和猪一起煮汤，会让黄豆芽补血。
3.吃黄豆芽可以美容护肤。
平时多吃黄豆芽可以美容护肤，可以增加皮肤的弹性，提高皮肤的抗损伤能力，因为黄豆芽中含有多种维生素和一些人体必需的氨基酸，被人体吸收后可以促进皮肤细胞再生，使皮肤嫩滑。
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