左手鱼是海鲜鱼类的一种，也叫比目鱼。其肉质细嫩，营养丰富，鱼肝可加工成鱼肝油供人食用，保健效果极佳。但是生活中有些人不知道左手鱼的营养价值，不知道它有什么好处。这里我就具体介绍一下。
左手鱼的营养价值
1.左手鱼的营养成分
左手鱼的海鲜鱼类中含有大量的优质蛋白田，以及一些维生素A和D、钙、磷、铁和钾等微量元素。这些物质是人体各器官正常工作所必需的营养物质，满足了人体新陈代谢对不同营养物质的需求，对促进机体低疲劳和提高体质大有裨益。
2.左口鱼可以健脑益智
左手鱼还含有多种对人脑有益的重要物质，尤其是DHA和微量元素磷。这些物质被人脑吸收后，不仅促进智力发育，还能促进脑细胞的再生，对提高记忆力也有很大的好处，还能使人思维敏捷清晰，具有良好的思维能力。
3.左手鱼可以降低胆固醇。
左手鱼是一种高蛋白低脂肪的食物。它含有一些不饱和脂肪酸，能促进人体内脂肪酸的分解，减少胆固醇的吸收。既能清洁血管，又能净化血液，对高血压、高血脂有一定的预防作用。此外，左旋鱼还能祛风除湿、活血通络，对人体风湿性关节炎也有一定的缓解作用。
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