芝麻菜是一种营养价值很高的绿色菜肴，可以益智健脑，还可以保护眼睛。它的热量还是很低的，做成沙拉有很好的减肥效果。但是芝麻菜沙拉怎么做呢？一会儿我把芝麻菜沙拉的配方写出来，你看完就能学会。
芝麻菜沙拉的配料
通常做芝麻菜沙拉需要准备咸火腿250g，芝麻菜200g，植物油适量，奶酪150g，沙拉酱适量，大蒜两瓣，芥末酱适量，白酒20g，橄榄油20g，盐和黑胡椒适量。
芝麻菜沙拉的步骤
1.烤箱预热至240度，将火腿切成丁，放在厨房纸上煎，去除多余油脂。将烤纸放在烤盘上，将奶酪切成两半，放在烤纸上，放入烤箱烤五分钟。让奶酪完全融化，烤至表面呈黄色，然后取出。
2.将准备好的大蒜去皮，然后拍成蒜泥，放入小碗中，加入芥末酱、醋和橄榄油，一起拌匀，再加盐和胡椒做沙拉酱。
3.将准备好的芝麻菜洗净去水，切成小块和煎好的火腿放在一起，然后加入沙拉酱拌匀。取出后放在盘子里，把烤好的牛奶倒在上面。一份好看又好吃的芝麻菜沙拉就可以吃了。
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