以鸡蛋为中心的圣女果以鸡蛋和圣女果为主，分流菜受到很多朋友的喜爱。我来给大家详细介绍一下。
鸡蛋中心的樱桃番茄
色泽鲜艳，开胃。
蛋心圣女果的原料
配料:鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油。
鸡蛋中心樱桃番茄的做法
1.鸡蛋打散，搅拌均匀，加点盐和味精。
2.鸡蛋蒸熟后，把正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆形放在边上，最后用葱花装饰。
适合以鸡蛋为中心的樱桃番茄人群
1.特别适用于婴幼儿、孕妇、老年人、病人、高血压、肾病、心脏病、肝炎、眼底病等患者。对于经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃樱桃番茄有助于改善症状；
2.急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者不宜食用。西红柿的品质要求:一般果形圆润，无裂纹或虫咬，成熟度适中，酸甜适口，肉质，心室小。适当选择成熟适中番茄不仅口感好，而且营养价值高。
1.炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄番茄红素，每天服用15mg 番茄番茄红素，可使晒伤的危险系数降低40%。
2.空腹不宜大量进食西红柿。胃排空时，胃酸分泌增多，引起胃部不适和胀气。
3.如果番茄下部不是圆的，而是尖的，一般是激素使用过量造成的，不要买。
4.去除西红柿皮的方法:(1)将开水倒在西红柿上，或者将西红柿放入开水中焯一下，西红柿的皮就可以很容易的剥下来。(2)用勺子从顶端到底部小心地刮西红柿，使西红柿的外皮和内髓贴得更紧密。这时候用手撕西红柿皮就非常容易了。
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