柿子属于水果，可以生吃，也可以晒干做成柿子蛋糕。成熟的柿子很甜，很有营养，但是不耐储存，因为太甜了会腐烂，而烤出来的蛋糕更容易保存。柿子是凉的水果，一天吃2个就够了，熟的柿子不用吃也要去皮。
是柿子 水果？
柿子属于水果。我们对水果的定义主要是指一些酸甜的可以直接食用的植物果实，但西红柿也符合水果的定义。但属于蔬菜，一菜两用，但柿子一般不炒不煮。
柿子吃饭需要注意。
柿子不能和螃蟹一起吃，会引起腹痛、腹泻等症状。柿子属于寒水果，含有大量果胶和柿酚。柿子的皮肤也含有大量的鞣酸。当它遇到螃蟹里的蛋白质，就会产生肿块，损害胃黏膜。
柿子不能和除螃蟹以外的其他海鲜产品一起吃。原理是一样的。而且市场价值中的单宁酸能抑制消化液的分泌，使凝块长时间停留在肠道内，会引起发酵。所以不能一次多吃柿子，一天最多吃2个柿子。
柿子蛋糕怎么吃
一般包装好的柿子蛋糕可以直接吃。所有的柿子蛋糕都是通过人工干燥或自然干燥制成的。柿子的蛋糕都是去皮的，可以直接吃。不过买柿子蛋糕的时候，最好选择有包装袋的，避免运输过程中的其他污染。另外，柿子蛋糕不要吃太多。含糖量极高，糖尿病人不能吃。
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