水果的营养价值很高。鲜果和干果都有很多功能。让我们一起来了解一下他们。
俗话说牙齿要常敲，津液要常咽。经常吃干果可以锻炼牙齿，可以帮助你& ldquo牙齿要经常敲& rdquo优点；咀嚼干果时，会促进唾液分泌，收获& ldquo锦衣长宴& rdquo效果。再加上干果中营养物质的摄入，会使人体受益。
花生
花生一直是& ldquo长寿果& rdquo好名字。其蛋白质含量高达30%左右，营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉相媲美，易被人体吸收。美国农业部的科学家最近发表报告称花生中含有的白藜芦醇化合物有助于降低癌症和心脏病的发病率。
葵花籽
葵花籽富含矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促进细胞再生，降低血糖，预防动脉硬化和冠心病。
栗子
板栗有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。《名医别录》列其为上品，其对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。栗子是老人的滋补品，可强腰壮阳，具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的功效。
核桃
核桃自古有之& ldquo长寿果& rdquo核桃的名声在外，是因为它有养颜、润肤、乌发的功效。现代医学研究证明核桃果仁中含有不饱和脂肪酸(含亚油酸)，可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等有益。
淡褐色
榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾以及维生素A、B1、B2、烟酸等矿物质，常食有明目健脑之功效。
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