人心果是忍冬科的一种热带水果。它的名字是因为它看起来像人的心脏。但因为果实有些像柿子，就变成了乌凤柿。人心果主要分布在台湾省、海南、福建、广东等地。椭圆形至倒卵形，全缘或微波形，叶片突出。果实成熟时，呈灰色或锈褐色，果肉黄褐色，柔软。但是人心果怎么吃，怎么吃？
人心果怎么吃 人心果吃法技巧
1.人心果主要用于生鲜，但也可以加工成果酱、果汁、果脯、罐头、干切片、果晶等。，有清心润肺的功效。
2.刚买人心果，会有一些硬的，所以等它变软了，吃起来像猕猴桃一样软，特别甜。
3.人心果也可以当蔬菜吃，可以切片做菜，无论是煮、炒、煎、凉拌都可以。
4.可以洗人心果，纵切成2/3，把一部分果皮和果肉连在一起，把果肉挖出来，然后塞肉进去，放在笼子里蒸，拿出来等温度，用干净的刀横切成块，然后吃。
5.将成熟食材的人心果洗净，切片放入盘中，加入适量盐腌制片刻，倒掉渗出的水，加入适量蒜泥、味精、米库、香油，拌匀即可食用。
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