椰子是南方热带地区特别常见的一种热带水果。人吃椰子的时候会在它的一端开一个小口，直接喝里面的椰子果汁。很少有人吃椰子肉，甚至有人不知道怎么吃椰子肉。其实椰子壳里面还有一层白色的椰子肉，也是一种营养价值很高的存在，可以供人食用。
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如何吃椰子肉做成椰奶1、椰子肉可以做成椰奶喝。做好之后，椰子味浓郁诱人。制作的时候需要准备一个完整的椰子，需要把它的外壳敲开，把里面白色的椰子肉拿出来，然后准备一个搅拌机把分成小块的椰子肉放进搅拌机里打碎。
2.取出椰肉丝放入小锅中，再加入调好的牛奶，然后开火煮。大火烧开后，再用小火逐渐烧开。施工过程中，不断搅拌，防止粘锅。煮沸3~5分钟后，加入适量白糖调味，即可闻到浓郁的香气。白糖融化后，取出过滤，得到的液体就是自制的椰奶。
椰子饭1。椰子肉的椰子饭也特别好吃。需要准备黑糯米100克，椰子肉100克，白芝麻10克，黑芝麻少量，食用盐适量。事先将准备好的黑糯米用清水洗净，用清水浸泡半小时。
2.将泡好的黑糯米取出放入蒸锅，加入适量纯净水蒸熟，然后将准备好的椰子肉切成细丝。黑糯米蒸熟后，取出少许食用盐拌匀。然后在糯米的外表撒上准备好的椰子肉和好坏芝麻。这个时候，色香味俱全的椰子饭已经做好了。吃饭的时候用筷子帮他们拌好就行了。
椰子肉炖鸡椰子肉炖鸡也特别好吃。做菜的时候需要准备椰子肉，鸡肉200克，适量的食用盐和葱姜。将准备好的鸡肉清洗干净后，剁成大块。洗净后放入沸水中焯两分钟，直接放入炖锅中，然后将准备好的椰子肉打碎，葱姜加入适量清水，加热煮沸。
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