人们去海边玩，经常会看到海星，这是一种类似五角星的海洋生物。它的外形特别漂亮。它也可以作为药物和人类使用。今天我们就来介绍一下海鲜的功效和作用，也让你知道怎么吃海星。
海星 1的功效和作用。补充营养
海星也是一种营养价值很高的海鲜食品。它不仅含有蛋白质和氨基酸，还含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素、钙和磷等对人体有益的营养物质。这些物质可以满足正常新陈代谢的需要，改善多个器官的功能，增强体质。
2.改善大脑功能。
平时多吃海星也能提高大脑功能，因为海星中含有的不饱和脂肪酸和磷脂会被人脑快速吸收。能滋养脑神经，提高脑细胞活性，明显增强人的大脑功能。青少年吃了还能促进智力发育，让他们更聪明。
3.保护心血管系统
海星对人体心血管有明显的保护作用，因为寒性中含有天然海星皂甙和大量不饱和脂肪酸。这些物质进入人体后，可直接作用于人体心血管，改善血管皮肤的神经和弹性，降低血液粘度，净化血液，促进血液循环。可以预防人体心血管疾病。
海星怎么吃海星有很多不同的使用方法。最常见的使用海星的方法是清洗干净，然后用杨桃和瘦肉一起煮汤。这样会使其发挥更好的滋补作用，使人体吸收丰富的营养。除此之外，海星里的种子取出后可以用鸡蛋蒸。
以上详细介绍了海星的功效和作用，也让你了解了海星的吃法，可以让你对海星有更全面的了解，但是吃海星一定要注意，因为海星是一个庞大的族群，有些海星是有毒的，不适合使用，一定要注意区分。
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