香蕉有催熟剂,经常吃好吗 香蕉有催熟效果吗

我相信香蕉成熟是所有朋友都知道的生活常识。香蕉也有很强的拯救意义,因为它还能催熟很多其他未成熟的果实。为什么香蕉有催熟作用?能催熟什么水果?我来一一揭秘!

果蔬百科香蕉

香蕉有催熟效果吗香蕉能催熟什么水果

1.香蕉的成熟原理

香蕉中的催熟剂是乙烯激素,能使果实中淀粉含量和可溶性糖迅速增加,从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯时,蒂部的细胞变得活跃,尤其是果胶酶。

2.抑制乙烯是水果保存的方法之一。

我们经常把fresh 水果放在13-14摄氏度的环境中。科学实验证明,这个温度是热带地区抑制乙烯浓度最有效的方法水果,很多人会用这种保鲜方法。

3.香蕉它可以催熟很多种水果

我们可以用香蕉来催熟猕猴桃,柿子,苹果和未成熟的香蕉。

但是,这种不自然的方式让水果变得成熟实在是不明智。因为这样的水果营养肯定不如新鲜成熟水果。非自然催熟法浪费人力、物力和财力。

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