茼蒿是青菜，也叫菊花或艾蒿。可以生吃，也可以炒着吃。它有一种天然的香味，并含有许多对人体有益的营养物质。茼蒿营养价值特别高。一会儿我带你详细了解一下，我也会告诉你茼蒿这种蔬菜有什么作用。
1.茼蒿的营养价值
茼蒿的值很高。这种蔬菜含有大量的水分和碳水化合物，以及一些粗纤维、蛋白质、胡萝卜素和各种维生素、矿物质。人们在食用茼蒿后可以快速吸收利用这些营养物质，可以促进机体的正常代谢，对提高人类的身体素质大有裨益。
2.茼蒿的功效
从中医的角度来说，茼蒿这种蔬菜性质温和，味甘，能入肝肾经。具有平复新官肝肾、利尿、理气等多种功能。平时吃茼蒿可以明显缓解心悸、失眠、多梦、心烦等诸多不良症状。
3，茼蒿还可以止泻。
茼蒿是可以止泻的青菜。具有一定的收敛作用，还含有一些天然的消炎成分，可以消灭人体肠道内的多种细菌，有效减少腹泻、腹痛等症状的发生。此外，茼蒿还含有多种氨基酸和矿物质，食用后能清理人体内的多种毒素，能起到很好的排毒作用。
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