酸菜，又称雪里蕻，是长江流域的常见菜。这种蔬菜的叶子和叶柄可以食用，营养丰富，可以鲜食，也可以腌制后食用，尤其是在冬天经常出现在人们的餐桌上。那么雪里蕻有哪些功效和作用呢？
1、白菜功效
这种蔬菜不仅营养价值高，而且具有极好的保健作用功效。性平，味甘、辛，能入肝经、胃经、肾经。它具有解毒消肿、开胃消食、温中益气、明目保肝等多种功能。/[k1/]。可用于预防和治疗各种疾病，如疮、痈、肿、咳、痰多、耳聪目明、牙龈肿痛等。
2、雪菜可以提神醒脑
卷心菜可以提神。它含有大量的抗坏血酸，具有很强的活性。它能参与人体的氧化还原过程，增加人脑中的氧含量，刺激人脑对氧的利用，从而对提神醒脑、缓解疲劳有重要作用功效。
3.雪菜可以解毒消肿
雪莲可以解毒消肿。它含有多种天然抗病毒成分，能清除人体内的多种病菌和病毒，预防感染，减少多种病毒性疾病的发生。同时，雪莲有很好的促进创伤愈合的作用。通常可用于人类各种感染性疾病的辅助治疗，治疗效果极佳。
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