阿魏你吃过蘑菇吗？这是一种可食用的蘑菇。这种食物外观呈白色，香气浓郁。多生长在药用植物阿魏的根茎上，新疆中国是其主要产地。阿魏香菇口感顺滑，可煲汤或油炸，保健效果极佳。阿魏蘑菇有哪些功效和作用？下面小编就具体告诉你。
阿魏蘑菇的功效与作用
1，阿魏蘑菇的功效
阿魏蘑菇味鲜，可消食化滞，驱虫，外用治人体疲劳，疟疾。民间称之为天山神谷，可以改善人体健康。但是近几年阿魏蘑菇的数量有所增加。现在人们在市场上买到的阿魏蘑菇大部分都是人工栽培的，它的营养价值和保健作用。
2.阿魏蘑菇可以滋补身体。
阿魏蘑菇最重要的作用是滋补身体。这种蘑菇食物含有大量的蛋白质，一些天然多糖和氨基酸，以及一些矿物质和维生素。人们食用后，可以补中，强身，缓解虚弱，也可用于人体病后的调理。
3.阿魏蘑菇可以提高人体免疫力。
提高身体免疫力也是阿魏蘑菇的重要作用之一。含有能促进机体新陈代谢、提高淋巴细胞活性、清除体内自由基、显著提高机体免疫力、减少心脑血管疾病、骨质疏松等常见病发生的营养成分。另外，蘑菇中的阿魏精氨酸和赖氨酸可以直接作用于人的大脑，促进智力发育，提高记忆力。
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