白芝麻是一种常见食物。它是植物肥麻的种子。含有大量油脂，外观多为白色。味道特别好。它可以用来榨油，也可以作为人类食用的调味品。那么白芝麻的营养价值到底有多高呢？平时吃白芝麻有什么好处？
1.白芝麻营养价值
白芝麻营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。此外，卵磷脂、亚油酸和亚麻酸是白芝麻中最重要的物质，对促进人体新陈代谢、提高人体免疫力大有裨益。
2、白芝麻可以滋养皮肤
滋养皮肤是吃白芝麻的重要好处之一。它含有大量的维生素E，可以减少脂质过氧化物对人体皮肤的伤害，还可以抑制人体皮肤中有害自由基的积累。经常食用可以改善皮肤湿润度，预防各种皮肤炎症。
3.白芝麻可以降低胆固醇。
白芝麻中含有大量的脂肪酸，而这些物质主要是不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸含量相对较高。它们能分解人体内堆积的脂肪和胆固醇，并迅速排出体外。平时经常食用，可以预防高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病的发生。
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