泥鳅是一种生活中的水生食物。其肉嫩滑，肉多刺少。它通常生活在淡水底部的淤泥中。可以炒着吃，也可以入药。那么泥鳅有什么功效和作用呢？下面小编就为大家说说。
泥鳅的功效与作用
1、泥鳅的功效
泥鳅，味甘，能入脾经、肝经、肾经，能补脾肾，还能利尿解毒。平时可用于人体发热口渴、盗汗、水肿排尿困难、病毒性肝炎、痔疮等疾病的治疗和预防，效果非常明显。
2.泥鳅可以保护心血管系统。
泥鳅是典型的高蛋白低脂肪食物，脂肪含量特别低，胆固醇含量更少。此外，它还含有大量的不饱和脂肪酸，能促进人体内多余脂肪的分解和排泄。通常，人们食用后可以延缓血管衰老，增加血管弹性，促进血液循环，经常食用可以预防各种心脏病的发生。
3、泥鳅能治湿疹
泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)是一种食物，还可以清除人体内湿热的有毒气体，可以治疗人的湿疹。在平时的治疗中，可以准备适量的泥鳅、鱼串、侧耳根和蒲公英等食材，清洗干净，放入锅中，然后加入清水熬汤，每天取出一次，坚持三到五天。
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