西瓜是夏季消暑的最佳水果，我们可以吃完西瓜再吃西瓜皮。现在我们来学习一下怎么炸西瓜皮。
炒西瓜皮的做法大全
西瓜皮的药用特性
中医认为西瓜皮是一种味甘性凉的一种食物，有很好的清凉和利尿的作用，在夏天的消暑功效特别不错，可以消除烦恼，对于热性心烦，小便赤黄，水果，或者是口舌生疮有很好的治疗效果。同进我们也可以当蔬菜一下使用西瓜皮。
1.Fried 西瓜皮方法1
1）炒西瓜皮的材料
西瓜皮半斤，植物油适量，盐适量。
2)油炸的步骤西瓜皮
先把西瓜皮清洗干净，然后再把里面的红色肉去掉，再把外面绿色的皮去掉，留下中间的部份，洗净后，去外皮，切片。把油锅烧开，然后再把西瓜皮放进去翻炒一下，当西瓜皮被炒得很软的时候再加入调味料，再接着翻炒，最后是加进一点水，再炒，加盖再闷煮一小会，就可以出锅了。
2炸西瓜皮方法二
1）西瓜皮材料
西瓜彼得，肉片，调料适量。
2)油炸的步骤西瓜皮
先把西瓜皮清洗干净，然后再把西瓜皮的上面和下面的两层都去掉，再切片，再把肉片切薄，再用酱油和盐油腌一下备用，然后再把油锅烧开，再把肉片炒熟取出，再把油锅烧开，然后再把西瓜皮放进去翻炒快熟的时候加调味料，再把肉片倒进去接着炒，吃起来特别好吃。
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