我们经常炒菜后吃栗子，但很少有人知道栗子可以生吃，而且营养价值更高。栗子不像其他坚果类食物，如榛子和夏果，其他坚果富含脂肪，而/[/k0/
1.Raw 栗子富含大量的碳水化合物，我们都知道碳水化合物是我们身体运行所必需的。所以在我国的少数民族中，生吃栗子仍然是主食的习惯。请注意前提是生栗子，如果是熟/[
2、生吃栗子可以作为主食，但要注意细嚼慢咽。Raw 栗子没有经过任何蒸煮处理，所以比壳硬。如果直接吞下去，就危险了。Raw 栗子不仅能充饥，还能治疗因透支而引起的腰腿酸痛、四肢无力等体虚症状。
3.盛栗子不仅可以充饥，治疗疲劳引起的各种疾病，还有一个独特的作用，就是治疗老年肾虚，这种肾虚往往是由于体内营养物质减少引起的。生栗子不仅含有碳水化合物而且含有丰富的氨基酸、维生素等物质，正好可以满足老年人的身体需求。
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