先将荸荠在水中浸泡半小时，然后反复揉搓。然后，用刨刀把清理好的荸荠的皮剥掉。像刨苹果一样，往一个方向刨一圈。最后用水果刀把刨好的荸荠根部切掉。然后用水冲一下就可以吃了。荸荠生长在地下，表面容易寄生微生物。吃之前一定要仔细清洗干净。
如何吃荸荠 
1.第一步:清理荸荠
选购荸荠的时候，最好选择完好的荸荠，和一般的水果不一样。荸荠是水生植物。它长在地下，挖出来会沾很多污泥，容易寄生姜虫等微生物。洗牙时去除烂根和上牙，有利于更好的清洁荸荠。
荸荠一般用清水浸泡半小时后再揉。反复搓三次左右，荸荠后就洗干净了。
2.第二步:准备刨床。
用刨刀将洗好的荸荠去皮。不建议用水果刀，因为荸荠的水果又小又滑，很容易不小心伤到手。刨床安全系数高，刨床干净无锈，更健康。
3.第三步:去皮。
可以像苹果一样刨，一个方向转圈。刨皮时，力度要适中，否则浪费荸荠肉，这样才能把皮刨整齐。
4.第四步:对待荸荠根。
用水果刀把荸荠削好的根切掉，这样就可以吃了，就算大功告成了。荸荠味道很甜，水分很足。味道很棒，脆脆甜甜的，吃起来超级好吃。
你学会怎么吃荸荠了吗？荸荠的清洗很重要。清洗后吃起来就放心多了。边肖，我试过了。用刨子刮胡子还是挺快的。我一分钟内刮了三片。它安全性能高，效率高，实用性强。
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