吃新鲜的红毛丹，去掉软毛刺后轻轻挤压，白色透明的果肉就露出来了。红毛丹核的保护膜不能吃。去皮前最好用盐水浸泡半小时，红毛丹果肉和核之间的膜可以去掉。红毛丹富含大量营养物质。吃红毛丹对人体是非常有益的营养补充。
如何吃红毛丹
新鲜红毛丹
红梅又叫毛荔枝，因为长得像毛的荔枝，吃法和荔枝差不多。
吃红毛丹时，只要把柔软的毛边推开，轻轻挤压，就会露出白色透明的果肉。
但是吃红毛丹的话，要用牙齿慢慢的轻轻的咬，不能急躁，否则很容易核破，膜和肉连在一起。
提示:红毛丹石的保护膜不能吃。剥皮前将外壳浸泡在盐水中，半小时左右红毛丹果肉与石头之间的薄膜即可去除。红毛丹富含大量的营养物质，所以吃红毛丹是对人体非常有益的营养补充。
红毛蛋泡茶
红毛丹有荔枝和葡萄的风味，可以鲜吃，也可以当茶喝。将红毛丹壳洗净，放入水中煮沸，可改善口腔炎和腹泻。此外，将红毛丹根洗净，放入水中煮沸作为日常饮品，可以降火退烧，将其树皮煮沸作为茶饮，对舌炎有显著疗效。
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