白虾不能和任何东西一起吃。
1.富含维生素c的食物。
虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C 水果:如柠檬、柑橘。富含维生素C的蔬菜:西红柿、胡萝卜、青椒等。
2.单宁酸含量高的食物
虾肉含有高蛋白、钙、磷等营养成分。如果与鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，还会使钙与鞣酸结合。
产生一种不能消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
单宁酸含量高水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁酸含量较多的饮料:各种茶。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3.其他不能和虾一起吃的食物。
①南瓜
虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为一起吃会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，黑豆和甘草可以用来解毒。
②果汁
果汁(尤其是橙汁、梨汁等。)含有较多的维生素C，容易发生维生素C过量中毒。
③大豆
大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时会和虾一起引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素。将红枣和虾一起食用，会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，从而引起中毒。
⑤黄瓜
黄瓜性寒味甘，有平喘、清热、化痰的功效。但虾性温、味甘、味咸，有补肾壮阳、健胃益气、化痰抗癌的功效。如果两者的性质、口味、功效不同。
一起吃会引起腹泻(一种比腹泻更严重的疾病)，对身体有害。
虾不宜与猪肉或鸡肉同食。
⑥猪肉和鸡肉
虾不宜与猪肉、鸡肉同食，会导致肝肾功能衰竭。史书《吃喝即将行》记载:& ldquo虾不要和猪肉一起吃，会破坏精华& rdquo。
不要吃虾的这些部分
夏县
一般来说，小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属，所以烹饪前要把虾线拔掉。虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果吃起来嘴里有泥，会影响食欲，所以要去掉。
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