北极光不能和任何东西一起吃。
1.富含维生素c的食物。
北极鱼肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，即三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿、胡萝卜、青椒等。
2.单宁酸含量高的食物
北极鱼肉含有高蛋白、钙、磷等营养成分。如果与单宁酸含量高的食物一起食用，不仅会降低北极鱼肉的营养成分，还会使钙与单宁酸结合。
产生一种不能消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁酸含量较多的饮料:各种茶。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3.其他不能与北极鱼同食的食物。
①南瓜
北极光具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是北极光不能和南瓜一起吃，因为一起吃会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，黑豆和甘草可以用来解毒。
②果汁
果汁(尤其是橙汁、梨汁等。)含有较多的维生素C，容易发生维生素C过量中毒。
③大豆
大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时会与北极星一起引起消化不良等症状。
④红枣
红枣富含维生素。红枣和北极光一起食用，会使红枣中的维生素将北极光或北极虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷，从而引起中毒。
⑤黄瓜
黄瓜性寒味甘，有平喘、清热、化痰的功效。而北鲮鱼性温、味甘、味咸，具有补肾壮阳、健胃益气、化痰抗癌的功效。如果两者的性质、口味、功效不同。
一起吃会引起腹泻(一种比腹泻更严重的疾病)，对身体有害。
北极鱼不宜与猪肉、鸡肉同食。
⑥猪肉和鸡肉
北极光不能和猪肉、鸡肉一起吃，会导致肝肾衰竭。史书《吃喝即将行》记载:& ldquo北极鱼不宜与猪肉同食，会损伤精气& rdquo。
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