你喜欢吃榴莲酥吗?这是一种香脆可口的特色甜品,近几年在各大城市很常见。据说来自台湾。其实只要家里有烤箱,完全不用买榴莲蛋糕。你可以在家做。在家做榴莲薯片一点都不麻烦,还特别好学。后面我会把榴莲薯片的制作方法写出来,让大家在家也能轻松学会榴莲薯片的制作方法。
如何在家做榴莲酥?
制作榴莲脆片的材料
做榴莲酥的时候需要准备250克高筋面粉,一个鸡蛋,榴莲适量的肉,2克盐,160克黄油,170克水,20克糖,5克玉米淀粉。
制作榴莲脆片的具体步骤
1.在面粉中加入盐、鸡蛋和清水揉成面团,揉匀,然后加入软化的黄油,继续揉,做成光滑柔软的面团,然后醒发十分钟。
2.将软化的黄油和糖加入榴莲肉中,搅拌均匀,制成美味的馅料。
3、醒后将面团压成面皮,然后将软化的黄油片放在面皮上,使黄油片比面皮小,再将准备好的榴莲肉馅放进去,包成自己喜欢的样子。
4.打开烤箱,加热到200度。在包好的榴莲糕点外层抹一层蛋液,然后放入烤箱烤15分钟,就可以拿出来吃了。
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