香菇汤香菇有防癌作用，要常吃。我用香菇炒过，炖过，用香菇包过饺子，没做过汤。今天我就试试香菇，木耳。
香菇汤的功效与作用
1.提高身体的免疫功能
香菇唐香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性；
延缓衰老
香菇唐香菇水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内过氧化氢有一定的清除作用；
3.抗癌
香菇唐香菇帽部含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素；
4.降低血压、血脂和胆固醇
香菇汤香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，可降低血压、胆固醇和血脂，还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.用于消化不良和便秘
香菇唐香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎也有治疗作用，还可用于消化不良、便秘。
香菇煲汤步骤教程
练习1
1.香菇清洗
切成细丝
3.黄瓜也切片。
4.木耳把头发洗干净，撕成小块
5.锅里放少量花生油和葱花翻炒香菇。
6.加木耳翻炒。
加水
8.加入少量虾皮提鲜。
9.加入少量蚝油
10.加入少量水淀粉勾芡。
11.加入黄瓜片
12.打破鸡蛋，把它们放进汤里。
13.加入适量的盐。
14.撒上韭菜就行了。
练习2
1.香菇，瘦肉，洗净切片。
2.热锅放油冷却，中火，香菇和肉片一起翻炒。
3.炒好的肉变色后加点盐。
4.注入开水，先用大火烧开再用中火煮2分钟。
5.加入葱花。
6.关火，盛汤。一碗热腾腾营养丰富的汤就可以了。
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