众所周知,紫薯是一种保健效果极佳的食品。它含有大量的花青素和多种矿物质,可以预防多种疾病,延缓衰老,提高人体免疫力。只是紫薯应该怎么吃?它怎么吃保健效果最好?想知道的话,可以看看我具体介绍的紫薯怎么吃。
紫薯怎么吃紫薯怎么吃有很好的保健作用
1.紫薯银耳粥
紫薯加银耳的粥,养生效果很好。平时做饭的时候可以提前泡银耳,分成小朵。将紫薯去皮切成小块,然后将适量大米洗净,再与水一起煮成粥。煮好后加入适量蜂蜜调味,搅拌后即可食用。
2.清蒸紫薯具有良好的养生功效。
紫薯蒸熟了可以吃。通常情况下,购买的紫薯可以用清水洗净,然后装盘,入蒸笼蒸熟。煮半个小时左右,锅里的紫薯就可以蒸透了。这时候关火煨一会儿,再拿出来晾凉。这种吃法最有利于人体对紫薯中营养成分的吸收和利用。
3.紫薯蛋糕
紫薯糕也是紫薯的常见吃法。通常制作时,可以将紫薯放入锅中蒸熟,然后取出去皮做成泥状,加入糯米粉、白糖和适量的水,揉成面团,然后分成小块,做成小饼,两面粘上芝麻,放入锅中放油,在锅中炸饼,用吸油的方法吸去多余的油,这样自制的紫薯饼就可以吃了。
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