煮白茶大概3-5分钟，但不要煮太久。如果时间过长，可能会加重白茶茶汤的涩味，影响口感。煮白茶的时候可以选择透明的玻璃水壶，这样可以更好的观察茶汤的颜色变化，控制火候。另外，煮白茶的时候，要先把水烧开，再加入茶叶，以免延长煮的时间。
煮多久白茶 
白茶煮的时间不需要太长。一般来说，煮3-5分钟左右。茶汤停止沸腾后，可以倒出茶汤饮用。如果觉得茶汤的味道不够醇厚，可以再煮2分钟。
选择玻璃水壶泡茶。
煮白茶的时候注意温度，温度是根据茶汤的颜色来判断的。煮茶汤的时候，颜色不能太深，也不能太浅。所以建议煮白茶的时候最好用透明玻璃，可以直观的看到汤的颜色，以便控制温度，知道汤的饮用时间。
白茶需要用热水煮。
煮白茶时，建议先烧开水，再加入茶叶。如果在冷水中加入茶叶，水的煮沸时间会缩短，煮沸时间会延长，加重茶汤的苦味，影响口感。用热水煮的时间会更短，茶汤的口感会更顺滑。
白茶是煮不出来的。
另外需要注意的是，新的白茶不能煮，因为嫩。用来煮茶，茶汤会苦涩，影响口感。去年的老白茶更适合煮着喝，因为茶叶中的茶多酚和咖啡因在陈酿过程中会不断转化，有一种特殊的老味道，煮后口感更清爽，一杯香甜、润泽、绵软的饮料回味无穷。
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