鲳鱼又名比目鱼，是一种身体扁平的海鲜鱼类。它的肉鲜嫩，营养丰富，刺少肉多，很多人都喜欢吃。但是你真的了解鲳鱼的营养价值吗？你知道它有什么食用功效吗？鲳鱼食用效果很多。让我们带你去了解他们。
1.鲳鱼的营养价值
鲳鱼营养价值极高。含有大量优质蛋白质，脂肪含量低。此外，还含有胆碱、烟酸、不饱和脂肪酸等多种营养成分。人们食用后能迅速吸收利用这些营养物质，促进身体新陈代谢和细胞再生，具有很好的滋补作用。
2.鲳鱼可以降低胆固醇。
鲳鱼这种鱼类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，可以清理人体内堆积的胆固醇，避免脂肪在人体内堆积。平时食用可以降低血液中的胆固醇含量，软化血管，预防高脂血症和动脉硬化。
3.鲳鱼可以延缓衰老。
鲳鱼这类海鲜含有多种对人体有益的微量元素，其中镁能直接作用于人的心脏，可改善心脏功能，防止心脏衰老，而鲳鱼中所含的硒是一种天然抗氧化剂，能抑制人体内氧化反应的发生，清理人体内的自由基，经常食用可延缓各种衰老症状的发生。
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