有一次去朋友家吃饭，一起喝了点苹果酒，感觉都很好。于是我们问朋友哪里买的，朋友告诉我们是自己做的，所以当时特别习惯。现在几经研究就能做出好喝的苹果酒了。具体的方法我后面会告诉大家，让大家在家里学会苹果葡萄酒。
如何在家酿造苹果葡萄酒如何在家酿造苹果葡萄酒
酿造苹果酒的材料
家里做苹果酒，要准备1500克苹果，最好是几个不同品种的苹果，再准备一公斤白糖，两个鲜柠檬和一个能装食物的干净塑料桶。陶瓷容器也可以，但是一定要记住不要用铁做/[/。
酿造苹果葡萄酒的具体步骤
1.把准备好的苹果洗干净，擦干水分，用塑料袋包好，放冰箱冷藏三天再拿出来。
2.取出后剁苹果。如果怕麻烦，也可以用搅拌机搅拌，但是加工过程中需要加入适量的水。
3.将碾碎的苹果放入塑料桶中，加入5公斤清水，上层用干净棉布盖好，放在温暖的地方发酵。
4、发酵需要一周左右，但是发酵过程中需要每天搅拌一次，发酵效果不会很理想。
5.发酵后用棉布过滤得到苹果汁，再加入白糖，另外将柠檬加工成柠檬汁，与白糖一起放入苹果汁中。
6.封上，两三天里面就会出现气泡。气泡大量出现和消失后，再次过滤得到苹果酒，密封在瓶中一周后即可饮用。存放时间越长，苹果酒的味道越诱人。
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