人们经常听说& ldquo栗子好皮难脱& rdquo现在栗子要大批量上市了，很多人开始担心栗子脱皮。其实去除栗子皮肤是有一些方法和技巧的，并没有人们说的那么难。后面我会快速写出栗子去皮的方法，让你学会后轻松去除栗子皮。
1、冷热交替法
通常情况下，人们可以剥离栗子。利用热胀冷缩的原理，可以把买来的栗子用剪刀在它们的表面划一下，然后放入有清水的锅中，煮沸三分钟后立即关火。取出后将栗子放入冰水中。当它的果肉变冷时，搜索自然会顺着表皮进行。
2.微波加热法
微波炉是现在家家户户都有的小家电。平时剥栗子的时候可以用微波炉。具体做法是将栗子用清水洗净，用剪刀在其表面剪出一个小十字，放入盘中，直接放入微波炉中，大火加热两分钟，取出后摇晃几下，再用大火加热20分钟后取出。
3、阳光暴晒法
一般人买新鲜生吃栗子，以后想生吃，可以把买回家的栗子晒晒。经过一两天的暴晒，栗子的外壳自然会开裂。这时候特别容易通过声波或者烹饪后放/[/k0]。但是，如果想将购买的栗子保存较长时间，就不能放在阳光下暴晒，否则在保存过程中很容易变质。
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