红菇是一种食用菌，是一种营养价值特别高的菌类食品。其外观多为暗红色，具有天然的香气。平时以野生为主，产量少，市场价格高。红菇的功能和作用有很多，我一会儿就具体介绍一下，同时也给大家演示一下红菇的吃法。
1、红菇的功效
红菇是一种味甘性平的食用菌，具有养血祛风等多种功效。可用于调理和治疗人体血虚萎黄、产后恶露不绝、妇女关节痛等多种疾病，效果尤为优异。此外，它还含有多种人体必需的营养成分，具有一定的滋补作用。
2.红菇可以强身健体。
红菇含有人体必需的多种氨基酸和矿物质。人们吃了它可以滋阴补肾，润肺活血，健脑。平时食用可以提高人体免疫力，强身健体，延年益寿。此外，红菇中的蛋白质和多糖也很高。平时吃可以加快血液循环，减少三高症状的发生。
3.红菇怎么吃常见
红菇最常见的吃法就是煲汤。通常可以用冬瓜等配料做成汤。具体做法是将冬瓜切成小块，红菇洗净切块，然后准备十几只虾，一起加水做成汤，煮开后煮半小时，加入食用盐和香油调味。
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