很多人喜欢吃酸菜想自己腌制，但是一想到要用大桶就觉得特别麻烦。其实他们在日常生活中也可以用玻璃瓶腌制，味道特别好。今天我就写出自制玻璃瓶的固化方法酸菜。喜欢吃的酸菜可以学着做。
自制玻璃瓶的材料酸菜
家里用玻璃瓶做酸菜的时候，可以准备一个白菜和一把食用盐，还有适量的白醋，准备一个可以密封的大一点的玻璃瓶。
制作玻璃瓶的步骤酸菜
1.把准备好的大白菜的根部去掉，然后把白菜叶子取下来洗干净，用手把白菜叶子上的水全部抖掉。
2.将白菜刚用清水洗净，去水，用刀切成薄片，然后放在一起切成细丝备用。
3.将切好的白菜丝放入盆中，加入食用盐，然后搅拌均匀，再用手揉搓，让菜丝中的水分被分析出来，使白菜变软。
4.将软化后的白菜放入干净的玻璃瓶中，装满90%，加入少量白醋，然后盖上盖子，密封，放在阴凉的地方。15天后里面的酸菜就可以发酵了，想吃的时候可以直接拿出来。又酸又好吃，特别好吃。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/93926.html
满天星干花可以保存2-3年，但其保存时间与制作方法和保养方法有关。如果你想保存更长时间，你应该保持环境干燥，不要让干花接触水。存放的时候室内比较潮湿，每隔一段时间就要拿出来通风。在…
一般转基因是指植物的基因改写，是基因工程的一个项目，也是专门针对各种天然作物的。转基因可以强化植物的品质，改变植物的性质。比如有些水果蔬菜不抗冻，我们可以提取其他抗冻植物的基因，然…
猪肉对于家庭来说是极其中国和常见的，几乎每天都会吃到猪肉。猪肉如此受欢迎，不仅因为它价格实惠、营养丰富，还因为它的做法多样。猪肉的日常做法有很多变化，做一桌菜更容易。下面是常见猪肉…
丁腈手套由丁二烯和丙烯腈通过乳液聚合制成，乳胶手套由乳胶制成。丁腈手套不会有过敏反应，结实耐用，乳胶手套非常耐磨防穿刺；丁腈手套多用于医疗和食品加工行业，乳胶手套应用更广泛。 丁腈…
海鳗是中药，也叫狗鱼或鳗鱼。这个中药出自海鳗科动物海鳗，是海鳗的肉。多产于中国东南沿海，北方非常少见。那么这个海鳗的效果和作用是什么呢？它能治疗任何疾病吗？下面小编就为大家说说。 …
芥菜是一种温和的蔬菜，芥菜性温，有明目开胃的功效。在吃芥菜的时候，我们还是要了解芥菜的功效和作用，了解芥菜的营养价值。 芥菜的功效和作用 1.提高免疫力 芥菜味辛，有益肠胃健康，行…
黑木耳是人们最常吃的一种菌类食物。它是素食，味道鲜美，营养价值高，但任何事物都有其两面性。通常情况下，人们吃黑木耳，既有好处，也有一些坏处。这里我就带大家了解一下吃黑木耳的利与弊。…
菠菜是生活中最常见的绿叶菜，但是大部分人购买菠菜后都会把底部的红根扔掉。他们不知道，菠菜干货也是一种可食用的健康食品，其营养价值和保健功效并不比菠菜叶差。今天边肖就给大家详细介绍一…
锡纸可以用来烧烤。锡箔具有熔点高的特点。加热时不会融化产生有害物质，可以放心用于烧烤。用锡纸烤可以防止食材烧焦，也可以防止食材水分流失，让烧烤味道更好。使用锡纸时，注意让钝的一面接…
韭菜它是一种非常有营养的蔬菜，最适合用来炒鸡蛋。韭菜我们经常吃，但是很少有人知道韭菜子，其实就是韭菜的种子。韭菜子可以用来泡酒，韭菜子泡酒功效很大，可以用来治疗腰腿疼痛，尿频尿急。…
