很多人都吃过竹荪，知道它是菌类的极品，是味道鲜美，肉质细嫩，滋补强身的美食。但是市面上卖的竹荪都是脱水后的干品，所以人要吃一定要提前泡好。今天我们就来介绍一些和竹荪泡相关的知识，让大家在最快的时间内知道如何泡竹荪以及为什么要用盐水。
盐水泡竹荪是什么原因？泡的时候最好用淡盐水泡竹荪，泡的过程中要换几次水。因为这种木耳中竹荪含有一些天然的苦味成分，如果人们直接食用或者用清水浸泡，做好之后会觉得苦味会明显影响口感。如果浸泡在淡盐水中，其苦味会消失，这样会使浸泡后的竹荪肉更加鲜嫩诱人。
竹荪如何泡的快1。方法1
竹荪泡好后，可以准备少量食用盐，放在盆里，清干净。做成淡盐水后，直接把干的竹荪放入淡盐水中浸泡10分钟。之后里面的竹荪可以吸水变软，淡盐水可以变成微黄色。这时候用剪刀剪掉它的菌盖，把淡盐水倒掉，然后换成一盆清水，把鱼下面的竹荪放在
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